特別通知 鑑於社會氣氛持續緊張及難以預測的交通原因,為保障活動參加者的安全,原定10月20日舉行的「PH3囍歡創作囍餅設計比賽」決賽將會延期 及 比賽報名截止日期亦會順延,直至另行公佈,敬請留意。再次感謝各位的支持及參與! 如有任何問題,請致電 5933 6323查詢。 2019年10月10日 囍歡創作-囍餅設計比賽 比賽宗旨 讓參加者發揮想像力及創作力,設計別具特色及意義的囍餅。透過比賽,參加者除了能夠了解傳統囍餅的歷史及婚嫁禮儀外,也能發揮創意製作特色囍餅,為傳統囍餅增添一份時代的味道。亦希望藉此傳承傳統的婚嫁文化。 組別 1. 學校組(中、小學生) 2. 公開組(任何人士) 比賽形式 每個組別均設有初賽及決賽。評審從初賽作品中,選出8名參賽者進入決賽,入圍參賽者須於決賽中帶同製作材料,即場製作初賽遞交之囍餅,並向評判闡述創作意念,再由評判即席試食,經評審後選出得獎者。 參賽作品 • 參賽者可使用任何食材及製作風格製作囍餅。 • 參賽之囍餅必需具備中國傳統特色。 • 參賽之囍餅必須能供食用。 評審準則 比賽的評審團隊由專業廚師、廚藝教授及香港青年協會組成,並根據以下準則為作品評分: — 初賽 […]