PH3 囍歡創作-囍餅設計比賽

 

囍歡創作-囍餅設計比賽

比賽宗旨
讓參加者發揮想像力及創作力,設計別具特色及意義的囍餅。透過比賽,參加者除了能夠了解傳統囍餅的歷史及婚嫁禮儀外,也能發揮創意製作特色囍餅,為傳統囍餅增添一份時代的味道。亦希望藉此傳承傳統的婚嫁文化。

組別
1. 學校組(中、小學生)
2. 公開組(任何人士)

比賽形式
每個組別均設有初賽及決賽。評審從初賽作品中,選出8名參賽者進入決賽,入圍參賽者須於決賽中帶同製作材料,即場製作初賽遞交之囍餅,並向評判闡述創作意念,再由評判即席試食,經評審後選出得獎者。

參賽作品
• 參賽者可使用任何食材及製作風格製作囍餅。
• 參賽之囍餅必需具備中國傳統特色。
• 參賽之囍餅必須能供食用。

評審準則
比賽的評審團隊由專業廚師、廚藝教授及香港青年協會組成,並根據以下準則為作品評分:

— 初賽 —
1. 創意及外觀(40%)
2. 製作配方(30%)
3. 與婚嫁主題的關聯性(30%)

— 決賽 —
1. 創意及外觀(30%)
2. 味道(30%)
3. 製作配方(20%)
4. 與婚嫁主題的關聯性(20%)

報名方法
• 每隊須上載3張不同角度的作品照片(4R),介紹其作品的製作配方及製作意念,並於網上報名時一同遞交
• 立即報名或掃描海報上的QR code

獎項
各組別勝出者均可獲得以下獎項:
冠軍 – 港幣 3,000 元禮券及獎座(每組1名)
亞軍 – 港幣 2,000 元禮券及獎座(每組1名)
季軍 – 港幣 1,000 元禮券及獎座(每組1名)
優異獎 – 港幣 500 元禮券及獎狀(每組5名)
網上最高人氣獎 – 港幣 1,000 元禮券(1名)
公開組另設有:
最佳親子創意大獎 – 港幣 2,000 元禮券(1名)
最佳情侶創意大獎 – 港幣 2,000 元禮券(1名)

結果公佈
初賽結果將於 2019 年 10 月 11 日於ph3.hk內公佈
決賽將於 2019 年 10 月 20 日舉行。

截止報名
2019 年 9 月 30 日下午 6 時

參賽細則及條款
1. 每位參加者只可遞交一份作品。
2. 作品必須為原創以及未經公開發表,不得侵犯他人版權。
3. 填寫報名表時,請確保參賽者之姓名、年齡、組別、聯絡電話及電郵地址正確無誤,此資料將會於印製證書或發放比賽通知時使用。
4. 所有參賽作品將由評審單位選出,參賽者不得異議。
5. 所有遞交的參賽作品,主辦機構有使用權作刊載、出版、網上發放、公開展覽等用途。
6. 若因參賽作品侵犯知識產權,而導致任何相關法律行動、索償及支出,參賽者須負全責。
7. 主辦機構保留修改本參賽細則的權利,恕不另行通知,請隨時瀏覽本網站的更新。
8. 所有參加者均視為同意遵守本比賽之規則。

個人資料收集聲明
1. 個人資料乃由申請人自願提供作「囍歡創作囍餅設計比賽」之用;
2. 所收集的個人資料只會供處理有關程序之工作人員參閱,作為審批、聯絡等用途。
3. 根據個人資料(私隱)條例內所載的條款,申請人如需要查閱或修改所提供的個人資料,可向PH3查詢。

 

囍餅工藝手作坊

是次比賽另設有兩場囍餅工藝手作坊,課堂內會由導師親自教導,每位參加者可即場製作迷你嫁喜禮餅。費用全免,名額有限,先到先得(註:參與「囍歡」創作囍餅設計比賽 之參加者,報名囍餅手藝工作坊時將會優先考慮)。

1. 第一場囍餅工藝手作坊

日期:2019 年 9 月 4 日

時間:下午 6:30 至 10:00

地點:PH3及奇華工作坊 ( 地址:香港灣仔皇后大道東 186 – 190 號 3 樓及 2 樓 )

2. 第二場囍餅工藝手作坊 *

日期:2019 年 9 月 14 日

時間:下午 3:30 至 7:00

地點:PH3及奇華工作坊 ( 地址:香港灣仔皇后大道東 186 – 190 號 3 樓及 2 樓 )

* 參與9月14日手作坊之參加者,必須於手作坊後(下午 7 時至 8 時) 參與由大會於安排之送贈囍餅給長者或兒童之活動。
** 參加者如對活動內容、安排等有任何疑問,請致電 5933 6323 向PH3職員查詢。
*** PH3保留對活動安排及條款作出改動、以及作出最終決定之權利。

立即報名手作坊


查詢電話︰5933 6323 電郵:ph3@hkfyg.org.hk